好吃的炒豇豆

1豇豆选嫩的，切成短，用热水焯成翠绿色。 2肉切细丝，放点耗油，五香粉。蒜四瓣左右切片 3锅放油，小火，放肉炒至断生，火大肉容易硬。放入姜片，放入豇豆炒，多炒一会，不过别炒干锅。可以加一点水，炖一下，快熟了加盐，收汤。就出锅了。