干锅鸭头翅

冬天菜同意冷，大肉也容易腻，连锅端上桌儿随时热，吃到最后都是热乎乎香喷喷滴，越吃越香有没有啧啧😋 鸭头鸭翅洗好，焯水，再洗好，温和卤煮20-30分钟鸭头劈开配菜（我用的是圆葱黄豆芽和芹菜）炒好倒入锅底，鸭头鸭翅用火锅底料先炒，再倒入啤酒和适量调味品，顿10分钟，收汁，倒入锅里。开动，边吃边热，再来口小酒，唠嗑儿、追剧、吃瓜都行，嘿嘿😁