牛扎饼干,平淡无奇的饼干有内涵了!
上次店家送我了雪花酥饼干,一直放在那里,无人问经,孩子们都不喜欢吃了,好吧,为娘我就是这么闲,来点有趣的吧,给它来点夹心吧!
牛扎夹心饼干就是这么简单,准备材料,
饼干300克,黄油60克,奶粉50克,棉花糖200克,抹茶粉5克。
需要用到我家的宝贝YOSHINA吉奈雪平锅,有它的帮忙,真的是很得力,20CM的大小也好合适,只需要几步:黄油融化,一定保持小火。
放入棉花糖,刮刀迅速翻拌,注意不要糊底,不停的翻拌均匀,待棉花糖融化。
4⃣倒入奶粉翻拌均匀,
加入抹茶粉,一半原味的,一半抹茶味道的。
趁温热,捏起来一小块,放到饼干上,把它夹起来,这样两片饼干中间一夹,就完成了,吃一口,就是有奶香味道了,吃到嘴巴里有嚼劲。
这样做的牛扎饼干,就不那么平淡了,有内涵了,吃起来更有味道,奶香味道浓郁,口齿留香,吃一个就停不下来了!
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