羊排这样做，膻味少还提鲜

多一点鲜美，好好过年 有没有像我这样的，以前吃不了羊肉，因为有股膻味，现在虽吃，也总是想着怎样去膻味，怎样去膻味…… 其实也并不难，就像今天做的这道羊排小火锅，羊排多清洗几遍，用清水浸泡半小时以上去除里面的血水，减少膻味的第一步，凉水入锅加入少许的料酒和姜片再次去膻去腥，捞出放入锅中清炖，加入海底捞清汤火锅底料，加入蟹棒，鱼籽丸子，炖至熟透入味，加入青菜利用余热烫熟即可。 临出锅时再加入一匙太太乐原味鲜，在鲜味又提高了一个档次，这样做出来的羊排小火锅，热腾腾的一锅下肚，别提多好吃了！