孜然大虾

大虾开背挑出虾线洗净，一点盐一勺淀粉抓匀腌上，准备配料（芹菜，圆葱切丝，小米辣，姜片，蒜片，孜然，芝麻，）锅底稍微多放点油，大虾放入锅中煎熟煎脆，盛出煎好的虾，直接用煎虾的油爆香配料，放一点好蚝油，糖，黑胡椒，放入煎好的虾，多翻炒入味，齐活出锅