不会插花
2021-01-28
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🌈🌈零基础也可以呀!动手吧
🌈🌈蛋黄咸酥饼🌈🌈
🎄份数
配方量能出25个直径3cm,厚4mm的成品。再准备适量蛋黄液用于刷表面。
黄油60g
砂糖.50g
盐1g
蛋黄25g
咸蛋黄30g
低筋面粉90g
无铝泡打粉8g
🎄🎄🎄🎄制作步骤🎄🎄🎄🎄
🍎步骤一
软化的黄油中加入砂糖,用橡皮刮刀搅匀,注意不要进入空气。
🍎步骤二
加入蛋黄搅匀。
🍎步骤三
加入咸蛋黄碎和盐搅匀。
🍎步骤四
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物搅拌至看不到面粉,冷萬半小时定型。
🍎步骤五
夹在两张油纸中间,擀成高4mm的片状,放入冰箱冷冻1小时。
🍎步骤六
用圆形切模工具压成直径4cm的圆形.
🍎步骤七
摆入烤盘中,170C烘烤约12分,直到表面上色。
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