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糕点再糕点 2021-01-28

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香橙曲奇

烤箱的十八般武艺 好看就完事儿了 橙皮屑用果皮削削成橙皮屑,和45g糖混匀 橙子切成厚度一致的薄片,吸干水分 100g黄油切小块软化,加入砂糖打发 加入160g面粉混合成团,擀成4mm厚度的大片片,冰箱冷冻8min 模具切成椭圆状,盖上橙子片 烤箱170℃ 25min 再转90℃ 30min 这步是烘干橙子片,因为我的橙子片切厚了 烤完就可以包装送朋友啦
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