厨艺大神 食力过硬
召唤新年好运的美食/富贵花饺子
简单普通的饺子食材,因为花费了点心思所以看起来像极了人间富贵花的样子。新年新寓意祝愿亲爱的你们富贵吉祥平安。
所需材料:
馅料
猪肉 120克
胡萝卜 100克
酱油 适量
花生油 适量
生粉 适量
太太乐鸡汁 适量
饺子皮材料:
普通面粉 200克
紫甘蓝汁 105克
盐 1克
辅料:
枸杞 适量
小贴士:
1:紫甘蓝汁在水晶葡萄丸子的视频已经介绍过做法,不清楚可以翻阅视频查看
2:如果饺子面团沾面板就撒些面粉
3:一个挤子大概12克,擀成大概8厘米左右的圆形饺子皮
4:饺子皮周围可以擀得稍微厚点,方便捏褶皱