绿豆冰糕

脱皮绿豆泡一整晚，期间多次换水去掉豆腥味。放入蒸锅一个小时蒸熟。然后用铲子碾碎成泥，放入不粘锅中，放入黄油、麦芽糖、白糖，小火，搅拌均匀，炒制成能抱成团的状态就可以出锅啦！用喜欢的模具压出形状，再放入冰箱冷藏即可。喜欢其他口味的还可以加入可可粉或者抹茶粉，风味更佳噢！