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念心爱美食 2021-01-25

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自制果香浓郁的蓝莓果酒,健康养生又好喝

多一点鲜美,好好过年 上次泡了一份草莓🍓果酒后,对它的味道超级的迷恋,🍷甜甜的味道,酒精度低,喝起来还有🍓草莓的清香,忍不住会多喝两口,正好这几天超市蓝莓特价,就买了两盒,来泡上一罐蓝莓果酒,🍓跟草莓果酒相比,蓝莓酒的味道🍷更清淡一些,刚开始泡出来的颜色可能不太好看,3⃣️天后,颜色慢慢变得通透,晶莹的紫红色在阳光下特别好看❗️ 材料:👇 蓝莓250克,黄冰糖250克,谷养康泡果酒专用粮食酒1瓶 做法:👇 ✅1、密封罐用热水烫一下,自然晾干 ✅2、蓝莓洗干净,厨房纸擦干 ✅3、罐子里放上一层蓝莓,撒一层黄冰糖,一共铺了3层 ✅4、最后倒上一瓶粮食酒,盖上盖子泡上一周,让冰糖融化,让蓝莓的颜色充分泡出来,果酒变成紫红色,就可以喝啦 是不是超级简单,蓝莓果酒在泡的第二天,颜色有些浑浊,别担心,蓝莓刚出色,颜色不够美,耐心等待几天,颜色会慢慢变得通透清澈,基本上一周后颜色就是通透的紫红色啦,泡果酒要用室温,室温的高低决定冰糖的融化度跟出色情况❗️ 蓝莓果酒冰糖的用量取决于蓝莓的酸甜度,我用的蓝莓酸一点,所以冰糖用量大一些,冰糖用黄冰糖或白冰糖差别不是很大,白冰糖甜度比黄冰糖大一点点❗️ 马上就要过年啦,现在正是泡果酒的最佳时期,泡上一罐,为新年的餐桌增添美味,这可是买不到的果酒哟❗️ 泡果酒我用的酒是谷 养 康 粮 食 酒-泡果酒专用酒,🈚️添加,酒精度低,味道淡淡的,尤其这款蓝莓果酒,泡好的果酒味道超淡,甜甜的,特别适合女孩子喝,而且果酒做起来特别简单,还等什么,动手泡起来❗️
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