爱与烘焙 2021-01-22

搅一搅,滚一滚,新手小白也能做出的老街芝麻饼

已经全员完成第三次核酸检测了,但是依旧居家防疫,不让外出,有了海氏i7风炉烤箱,居家防疫也不会感到无聊,今天做个简单的芝麻饼,儿时的味道, 水36克 糖25克 盐1克 玉米油28克 泡打粉1克 中筋面粉100克 白芝麻15克 水,糖,盐,玉米油混合,筛入面粉,加入泡打粉,白芝麻揉成面团 海氏i7风炉烤箱,上管190度,下管160度预热,时间15分钟 面团分成大小均匀的小面团,搓圆滚上芝麻,双手按扁,摆放在烤盘内, 放进预热好的烤箱,烘烤15分钟,10分钟的时候就可以闻到香味 出炉晾凉密封保存 真的很简单,搅一搅,拌一拌,就可以做出美味小零食
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