🌈💥暄软蓬松的千层麻酱烧饼❗自己做❗

暄软蓬松的麻酱烧饼，自己在家做，趁热吃，口感特别棒，外皮有芝麻的香味，内陷加入芝麻酱更是香味扑鼻，喜欢用Beko倍科厨师机K6揉中式面团，短短几分钟就能揉到光滑。 饼坯材料 水…110克 盐…2克 普通面粉…200克 酵母…2克 细砂糖…3克 麻酱馅: 芝麻酱…50克 香油…10克 盐…2克 花椒粉…3克 表面装饰: 熟白芝麻…适量 蜂蜜…1勺 水…1勺 步骤 1️⃣将饼坯材料放入厨师机搅拌桶，揉成面团取出将面团滚圆静置20分钟。 2️⃣芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅。 3️⃣面团静置好以后，擀成大大的薄面团，面板撒干粉防粘。 4️⃣将麻酱馅倒在面团上，借助勺子、刷子均匀涂抹在面团上。 5️⃣从面团的一头将面卷起来，卷成长条形，等分成六份，捏紧两头，把面团竖起来按扁，用擀面杖擀成圆形。 6️⃣圆饼表面刷蜂蜜水(1勺蜂蜜1勺水调和均匀)，然后将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下，使面团表面沾满白芝麻。 7️⃣全部沾满芝麻的饼，静置20分钟。 8️⃣可以选择用烤箱上下火180℃，烤18-20分钟。 也可以用平底锅烙熟，全程小火，锅里放入少量的油，放入饼坯，盖上锅盖，每面烙6分钟左右。 用Beko倍科厨师机K6揉中式面团，短短几分钟就能揉到光滑，非常省时间。