浅忆0314
2021-01-21
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别样花朵
用料:
中筋粉300克,温水150克,鲜酵母5克,白糖10克,紫薯粉10克
做法
1.所有材料放入Beko倍科厨师机k6🀄️,低速揉无千粉,再转2档揉5分钟。揉均匀后稍微整理下盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大。
2.发酵好的面团反复搓揉均匀!整理一下,松弛15分钟左右
3. 取一个面剂,再反复操搓两下,擀成长条,对折起来,用刀切成均匀的等份,底部不要切断,再从一款卷起来,小尾巴压在下面,最后整理一下花型,一个生胚就完成啦。
4.其他的按照如上做法依次完成
5.大火蒸15分钟,焖5分钟出锅,一朵朵盛开的花朵,超级漂亮
Beko倍科厨师机k6揉面太方便,成功解救了喜欢吃面食de我 @Beko生活家电
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