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能吃是福呀(wx公众号) 2021-01-17

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向生活说你好

周末的一天 起床晒被子和刚洗好的衣服(顶楼有晒台😘)阳光正好,微风不燥 吃完自制的早餐和午餐(一起吃) 开始充电 不知不觉来到下午 放松一下 准备晚饭的食材 犒劳一下自己 非常不错的糍粑鱼和炒鸡蛋 天才级厨师 鱼是老家那边的边子鱼(湖北人应该知道) 经过充足的阳光晒后,用干净的袋子封存在冰箱冷藏,想吃了随时就有。 锅烧干,倒油,将每一块鱼炸至金黄 放上姜片,辣椒油炸爆香 醋和酱油一起翻炒爆香 入味后,放水,把鱼没过一点就好 煮沸,起锅 绝了。入口即化,味道有一点点咸味,就是刚刚好。 不吃饭就能光吃几块的那种 美味 这就是生活 简单 但有滋有味。 减法料理,健康加分
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