钰言不止
2021-01-16
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烤箱食谱:又香又软的香葱芝士肠仔包
🌟🌟🌟这是王老师做面包最成功的一次!亲测好吃的方子一定要藏啊!慈总说有了海氏i7风炉烤箱,王老师可以开店了![偷笑R][偷笑R][偷笑R]
材料:酵母4克/高筋面粉200克/細砂糖30克/牛奶150克/鸡蛋一个/黄油25克/盐3克/清水10克备用
做法:1将面团材料中的粉类放入料理碗中,再倒入牛奶、鸡蛋和水,拌匀并揉成不黏手的面团。(盐和糖分开放,先放酵母粉,加牛奶搅匀)
2第一阶段结束后加入无盐黄油,先抵挡搅拌均匀,再中速揉出手套膜。
3将面团揉圆,包上保鲜膜发酵60分钟。
4取出发酵好的面团,排气,均匀的分成小块,揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒15分钟,再送入海氏i7风炉烤箱中发酵1小时左右,海氏i7风炉烤箱一键式发酵超方便!
5分别把火腿肠压在发酵好的小面团上,及番茄酱和沙拉酱,再加葱花和芝士碎。
6海氏i7风炉烤箱预热180度,预热后烤20分钟。满屋飘香的香葱芝士肠仔包实在太美味啦!
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