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轻舞飞扬的小厨房 2021-01-15

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秘制红烧鸡翅,馋哭隔壁小孩儿!

我家孩子对鸡翅情有独钟啊,每个星期都要吃一次,这一次做了红烧的,九个鸡翅中,孩子一下吃掉了六个。 材料。 鸡翅中九个,蚝油一勺,番茄酱两勺,老抽一勺,味极鲜三勺,食用油适量,大蒜半头 过程, 大蒜切碎。蚝油,老抽,番茄酱,味极鲜,调好备用。鸡翅处理干净,表面切两刀,然后焯水备用,焯水的时候水中加入料酒和姜片。 这次红烧鸡翅用新思特多功能锅做的,这个锅好给力,底部是电陶炉,配的有煮锅和烤盘,还有笼屉,煎炒蒸煮都OK呀,好喜欢。 锅里刷油,放入鸡翅煎至表面金黄,然后放入蒜粒炒香。 倒入调好的酱汁翻炒均匀,加入适量清水,中火煮20分钟,最后大火收干汤汁出锅。 冬日暖心美食
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