我家孩子对鸡翅情有独钟啊，每个星期都要吃一次，这一次做了红烧的，九个鸡翅中，孩子一下吃掉了六个。
材料。
鸡翅中九个，蚝油一勺，番茄酱两勺，老抽一勺，味极鲜三勺，食用油适量，大蒜半头
过程，
大蒜切碎。蚝油，老抽，番茄酱，味极鲜，调好备用。鸡翅处理干净，表面切两刀，然后焯水备用，焯水的时候水中加入料酒和姜片。
这次红烧鸡翅用新思特多功能锅做的，这个锅好给力，底部是电陶炉，配的有煮锅和烤盘，还有笼屉，煎炒蒸煮都OK呀，好喜欢。
锅里刷油，放入鸡翅煎至表面金黄，然后放入蒜粒炒香。
倒入调好的酱汁翻炒均匀，加入适量清水，中火煮20分钟，最后大火收干汤汁出锅。
冬日暖心美食
