🌟🌟螺蛳粉，是个神奇的存在，只需嗦一口，就能让那些一开始嫌弃鄙夷它的人，立刻沦陷上瘾，欲罢不能。众多品牌中，南越秀才一直是我的最爱，没有之一[害羞R]
🌟🌟包装朴实，但是一撕开，里面大包小包的配料非常丰富。雪茸肉、腐竹、花生、酸笋、香醋、汤料、辣椒油、干米粉……
🔸螺蛳汤料是真实螺蛳肉爆炒，加上猪骨鸡骨等熬8小时以上，另外，汤里还加了紫苏，会去除螺蛳的腥味，还有甘草罗汉果***参等中药材，吃完口不干。
🔸酸笋采用本地炒制的
🔸酱菜包量超级多，还加了黄花菜，这是柳州经典菜哦
🔸米粉耐煮不沾牙，自己煮完基本能将柳州当地的米粉质感还原得八九不离十，软硬适中，Q弹爽滑，这个米粉仿佛在牙齿上跳舞！
🌟🌟顺滑的米粉浸泡在红亮亮的汤汁中，赶紧夹一大筷子：香、辣、酸、爽、鲜！饱满油亮的花生米嚼起来香脆十足，媲美现炸；腐竹的豆香吸饱了汤汁，入味得让人找不着北。特别要说的是其中的雪茸肉包，这是三鲜的精髓了，红油辣味中钻出的菌菇丝丝的鲜美和清甜，你馋了吗？
冬日暖心美食
