是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
芥末酱_ 2021-01-14

关注

咸蛋黄肉松吐司

咸口吐司,肉松和蛋黄都是我的最爱,结合起来加到吐司里面,是最爱的吐司之一 使用工具: 海氏HM780厨师机 海氏C40烤箱 三能低糖吐司盒 食材:高筋粉250克,牛奶160克,鲜酵母8克,糖25克,盐3克,黄油25克,咸蛋黄酱➕肉松适量 步骤: 1⃣️ 除黄油外的材料全部加入到厨师机中,揉出粗膜加入软化好的黄油揉出手套膜 2⃣️面团28度发酵至两倍大小,按压排气平均分成2份,擀成20多厘米的长方形,中间三分之一处铺馅料,对折另一侧再铺馅料,捏紧后擀长卷起 3⃣️两个全部做好后烤箱35度发酵至九分满,烤箱上火150度,下火200度,烤22分钟 小提示:馅料根据喜好随意放,面粉吸水性不同,这款吐司含水量大,适当增减液体,烤箱温度仅供参考 我的养生指南 健康儿童菜谱征集
即将离开微信
打开“豆果美食”