奥利奥🍪司康

🌟🌟🌟有了海氏i7风炉烤箱，在烘焙的路上越走越远！今天给大家安排的第一个超级简单又好吃的下午茶☕️小点心-奥利奥🍪司康！搅一搅拌一拌就成功，烘焙小白也0⃣️失败！ 👉材料：低筋面粉120克，细砂糖15克，盐2克，黄油50克，鸡蛋1个，牛奶80克，蔓越莓干50克，泡打粉1小勺（约4克）。 工具：海氏i7风炉烤箱 烘焙：烤箱中层，上火170度，20分钟左右。 做法： 1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。 2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。 3、搓好的面粉呈粗想砂子粉的状态。 4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。 5、倒入奥利奥碎，轻轻揉30秒。 6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。 7、面团放进冰箱冷藏30-60分钟 8、取出后分钟2部分 9、每一个面团都揉成球型，用手掌压扁，放上奥利奥饼干 10、放入预热好的烤箱，烤20分钟左右，超级美味的奥利奥司康就好啦