干饭人最爱的土豆焖鸡，焖出的鸡肉鲜嫩好吃，土豆软糯入味，再用汤汁拌米饭，一次能吃两碗。简单易做，喜欢吃鸡的赶快试试吧~
🐔食材
鸡半只 土豆2个 胡萝卜半根
冰糖 姜蒜 生抽 耗油 盐
葱花 熟白芝麻
🐔步骤
①鸡肉洗净剁块，土豆胡萝卜去皮切块，姜蒜切片备用
②鸡肉冷水下锅，加入姜片，水煮开起浮沫后，捞出冲洗干净
③养生锅加热，倒少许油，放入冰糖，炒至融化变色，倒入鸡肉翻炒上色，放入姜蒜继续翻炒，再倒入生抽、耗油翻炒均匀，加入开水没过鸡肉，煮开后再煮10-15分钟
④倒入土豆，胡萝卜块，接着焖煮10-15分钟，加入盐调味，收汁至浓稠。出锅后撒上熟白芝麻和葱花就可以了
秀午餐
无肉不欢
