冬岁～#一发红糖餐包

马不停蹄居无定所的日子告一段落，吃个小点心喝一杯清茶尤显惬意～～😌 一发可上镜的餐包把悠闲的时光又放长了些… 高粉 335g 蛋🥚 1只牛奶🥛50g 冷水 130g 酵母粉 4g 黑芝麻 20g 红糖 20g 🧶和面搅面20分钟后～～盐🧂 3g 黄油🧈10g 🧶再搅面20分钟切割整形成3x3=9个圆球球发酵1个小时 175°c 下层20分钟