免烤箱|零失误的网红款超软舒芙蕾松饼来咯
周六日宅家研究吃喝。
今天最近跟风学了网红款的超软的舒芙蕾松饼，超简单‼️
小孩大人都可以吃‼️
材料：普通面粉35g左右，鸡蛋1个，糖30g，牛奶30mL左右。
步骤：鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清加几滴白醋，用东菱无线打蛋器高速打发后转低速，打至用打蛋器的尖尖不倒为止～
蛋黄部分加上糖，牛奶，面粉混匀，分批加入打发的蛋白霜中，呈Z型混匀，不要打⭕️，不然容易出筋。
平底锅小火预热，加入混好的面糊，一年金黄后翻面～最后盛出开吃就可以了‼️
香软的舒芙蕾松饼就做好了，中间可以加上奇异果干更美味～
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