糖霜核桃仁

核桃仁放入微波炉专用碗内，放入微波炉高火1-2分钟变熟后备用。熟核桃仁无需加热。 锅内倒入50克白糖，加入20克水后炒糖开中火炒糖，待白糖融化后转小火加热，煮至白糖冒大泡后倒入核桃仁。核桃仁翻匀后关火，不停的翻拌。直至表面成白霜即可。