秘制椒瓜酱菜

青椒、黄瓜和胡萝卜切条，放盐腌出多余水分，沥干备用。热锅底油，加入备好的姜、八角、花椒、干辣椒煸香，倒入生抽、老抽、糖、盐、清水适量，大火烧至滚开转小火三分钟，凉好备用。将晾好的腌制椒瓜蒜片等到人酱汁中，加入适量白酒。因个人喜欢迷迭香，追放鲜迷迭香增色调香，也算是中西合璧的酱菜了，有没有😁收入罐子里，哇…一周爽歪歪😋

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