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沙茶酱儿 2021-01-08

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get咖啡店同款 焦糖吐司爆米花也太好吃了吧

今天终于解锁了吐司爆米花,也太好吃了,裹满焦糖酱的吐司丁酥酥脆脆的一口一个,超满足。做法也很简单,一口平底锅就搞定了! 🏷食材: 吐司2片 细砂糖45g 水15ml 黄油15g 牛奶45ml 🏷步骤: 1、吐司切片,剪成小方块 2、吐司丁倒入锅中小火翻炒至表面微微焦黄,盛出过筛掉细小面包屑 3、锅中倒入细砂糖和水,这一步千万不要搅拌,煮至冒大泡(液体稍稍泛黄) 4、加入黄油和牛奶,熬至焦糖色 5、倒入吐司丁,翻拌使每一块吐司丁都均匀的裹上焦糖酱 6、倒硅油纸上趁热分离开,晾凉就会变脆了 倒一杯牛奶,开启美好的一天吧 冬日暖心美食
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