一碗情怀

一碗简单的炒粉，在寒冬刺骨的过道，让我足足排了两小时的队，来的大多是听闻月底关门，寻求儿时回忆的80后，而我是通过朋友圈跟风，寻求一份美食而来 十元一份，分量很足，记录一下过程 图二图三图四为所需材料 步骤如下， 先上油，然后鸡蛋，剁辣椒，差不多熟了，晾一边，炒粉 三种粉，红薯粉，细粉，瘪粉，最难熟的是红薯粉，如果混炒，按照难熟到易熟 鸡精可加了不加，但是胡椒粉和珊瑚焦油是精华，在快收尾的时候用上 她还有一个特色之处，便是豆芽菜，根据一根豆芽菜，来辨别整碗粉的成功度