🌈我也来举个“栗子”💯可可味栗子面包

栗子的造型很讨小盆友喜欢，里面添加了南瓜馅，增加营养的同时，更是一个惊喜，也是巧克力控的小伙伴不要错过美味哦，用Beko倍科厨师机k6揉面，完美呈现手套膜。 材料: 高筋面粉…200克 可可粉…10克 奶粉…8克 牛奶…135克 巧克力酱…15克 黄油…20克 细砂糖…30克 盐…3克 耐高糖酵母…3克 南瓜馅…135克 芝麻…适量 蛋清…适量 步骤 1️⃣除黄油以外的所有主面团所有食材放入厨师机机揉至能扯出厚膜，再放入软化的黄油揉出手套膜 2️⃣面团滚圆后放入容器中，盖上保膜26-28度左右的温度下发酵到两倍大。 3️⃣把发酵好的面团取出，拍打排气后均匀的分成 9等份，每份大约45克，滚圆盖上保鲜膜静置20分钟。 4️⃣面团擀成圆形用手拍出多余的气泡。放入15克南瓜馅，包成三角形捏紧封口。 5️⃣两个底部的尖角向背面内折，整理成圆角底部刷蛋白液，粘上一层白芝麻 6️⃣依次放在烤盘里进行二发。烤箱温度设置在38度。发酵2倍大左右就可以了。巧克力皮部分刷蛋清。 7️⃣放入提前预热好的烤箱里中层180度20分钟 【根据自家烤箱脾气适量调节，及时加盖锡纸防止上色过度 小贴士 面粉的吸水性不同，可以预留10克左右酌情添加。 用Beko倍科厨师机k6做面包，柔软拉丝味道香，机器静音效果好。