Lily7788666
2021-01-06
关注
🌈自制低卡低脂切面💯有营养味道好❗
加入了红薯泥的切面劲道爽滑,有营养,易消化。
自从有了Beko倍科厨师机k6揉面,中式西式各种面食都能轻松解决,解放双手同时,还提高了成功率,我的得力小助手。
材料
红薯泥…100克 黑芝麻…适量
面粉…280克
水…110克
步骤
1️⃣红薯去皮切片上锅蒸10分钟,用料理机搅打成细腻的红薯泥晾凉后使用。
2️⃣所有材料放入厨师机搅拌桶,低速揉到无干粉,转一档揉到面团光滑。面团揉光滑后,静置30分钟
3️⃣用厨师机的压面头,反复压面团三到五次,压面的时候,面团两面要撒干面粉防粘。
4️⃣换上细面条头,把压好的面片放入,漂亮的红薯切面就做好了。
5️⃣加入蔬菜泥、果泥的面食做给小小朋友吃,增加营养 吃着方便。
小贴士
多余的红薯泥可以可冷冻起来保存。
这款切面的红薯泥里加入黑芝麻增加了营养。
Beko倍科厨师机k6我厨房里的好帮手,4.8升容量适合家庭使用。
小贴士
由于红薯的品种不同,含水量不同,水不要一次性加入,看面团状态进行调整。
展开阅读全文
赞