吃肉联盟 健康食力
冬日暖心美食
1、鱼骨鱼头撒盐腌2小时 平底锅两面煎制金黄（稍微焦一些也没关系）
2、鱼肉斜刀切片 加入盐 胡椒粉 酒 蛋清 油 调味腌制
3、烧开水 烫萝卜片 金针菇 莴笋片 粉条 稍微烫1-2分钟
4、烧开水 加入鱼骨鱼头煮开 加入炒好的酸菜姜片蒜头
5、酸菜鱼骨汤煮5分钟后 加入配菜 继续煮5分钟
调味盐
6、开水烫鱼片1分钟后 鱼片捞出放入酸菜汤锅上 撒蒜末 葱末 花椒 辣椒段 淋上热油（稍微多一些）