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豆腐营养丰富，含有大量优质蛋白，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质相似，而且人体对豆腐的消化吸收率非常高，达到95%以上。除此之外，豆腐中含有丰富的维生素、植物固醇、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、皂素、卵磷脂、糖类及微量元素钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养成分。豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，经常食用有利于补充身体所需的各种营养素。
👉步骤
1⃣嫩豆腐切块焯水
2⃣锅中放油，放肉沫炒出香味，放豆腐，翻炒片刻，倒入碗汁，翻炒均匀即可出锅。
🌿碗汁：葱姜蒜末蚝油生抽盐淀粉水
肉沫烧豆腐即简单又营养美味🌿
10分钟快手美食
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