比较懒，不喜写分步教程😉四川泡菜之洗澡泡菜，意思即为泡不了两天就可以起捞食用。开水放置凉透，加泡菜盐、花椒、高度白酒（比如二锅头）时令小菜，比如红头小萝卜（可使泡菜水红润好看），儿菜，洗净切小晾干，再入坛，坛沿放置清水，主要起密封作用。食用时洒上现制红油、味精，一拌即可😋

比较懒，不喜写分步教程😉 四川泡菜之洗澡泡菜，意思即为泡不了两天就可以起捞食用。 开水放置凉透，加泡菜盐、花椒、高度白酒（比如二锅头） 时令小菜，比如红头小萝卜（可使泡菜水红润好看），儿菜，洗净切小晾干，再入坛，坛沿放置清水，主要起密封作用。 食用时洒上现制红油、味精，一拌即可😋

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自制泡菜

安琪美食家

4分