🎊圣诞节到啦🎊!到处都是小雪花,小礼物,红的绿的,鲜艳极了!多多早上去上学的时候,问有关于圣诞的好吃的吗?其实我本来是想做圣诞树🎄的,挤的太丑,临时改花环了。抹茶粉建议还是买进口的,我这个抹茶粉颜色太淡了。烤箱是海氏i7风炉烤箱,自从有了它,我的老烤箱都落灰了。
⚡️食材⚡️:(我做的双倍的量)
黄油50g 淡奶油35g 糖粉22g
抹茶粉7g 低粉60g
白巧克力50g 装饰糖珠少量
⚡️做法⚡️:
黄油室温软化,加入糖粉,用刮刀拌匀。
打蛋器打发至颜色发白呈羽毛状,分三次加入淡奶油,混合均匀后,筛入低粉和抹茶粉,用刮刀切拌至没有干粉即可。
预热烤箱上下火170℃。
把面糊装入裱花袋里,一次少放点,比较好挤。我用的八齿裱花嘴,在网格垫上挤圈圈,挤好后放入预热好的烤箱,时间为20分钟,出炉后放在晾网晾凉。
白巧克力融化(视频中有具体说明),放凉的曲奇沾半圈白巧,撒些糖珠装饰即可。
👉用i7风炉烤箱烤出来的曲奇花纹很立体,而且它自带的烤网完全匹配网格垫,脑残如我,剪了后才发现‼️
我的美食日记
圣诞限定美味