餐食小记 - 周末三色手工面条

又到周末做面条放松的时候了，一个星期中积累的压力全部被手动制作面条的过程完全清除掉了，做的过程中也为下周的工作整理好了头绪。 将面粉加水加颜色，搅成雪花状后揉成面团，用手动压面机压成面片后切成不同宽度的面条，吃不完的晾干再吃咯。满足😉 喜欢不厌其烦地手动制作面食或者甜点，就是因为在那个过程中，头脑要么可以完全放空，要么可以将各种思绪梳理清晰好继续前行。现在才有些理解为什么有些**人士喜欢在家里为自己的手工爱好专门设一个workshop了——那是一个可以让自己暂时避世的去处，专心在其中，和手工准备食物异曲同工。