这么吃,才健康
图一到图三是是三个不同的方子,其实做法是一样的,只是加的中药材和鸡不一样。
准备700到800克的乌鸡或者三黄土鸡一只。大蒜两瓣,大葱三段 生姜三大片 红枣适量 人参一到两棵用三到五年的小人参就行。枸杞一把。糯米泡一小时
做法:首先将鸡洗干净净膛 里边的血水和内脏,一定要去除干净,不然会腥 有条件的用乌鸡,因为乌鸡比三黄鸡更滋补,并且更香。建议去掉鸡脚鸡屁股和鸡头。时间比较久,他们会烂掉。
用用一颗红枣堵住鸡脖子加糯米,然后铺一颗大蒜再加糯米,再加一根人参 铺糯米 加另一颗大蒜 加糯米 最后用红枣收口,整整体的用量填到八分满就好。收口可以用鸡腿,也可以用一根牙签。不不用收的太紧,让水进不去,不然糯米不容易熟,然后把鸡屁股冲下放在水里,这个用量的鸡放1200毫升的水就够了。水里再放一颗人参加入姜片和大枣,还有大葱。不用调味高压锅1小时。出锅之后再加盐调咸淡。
可以一鸡三吃先喝汤在吃鸡,最后糯米到汤里可以喝粥。。
⚠️需要注意的是人生不能和萝卜一起吃,所以喝完这个鸡汤,不要吃萝卜。还有孕产妇不适合吃人参这个要注意。