干煎鲜鱿鱼

超市买回两条鲜鱿鱼，挑了一个大的给儿子裸煎。先从中间用剪子剖开，抽掉里面的骨头，然后去掉须子，把鱿鱼的身体部分加味极鲜，胡椒面，椒盐腌制一个小时左右吧，放入预热好的电饼铛干煎，不要放油，煎的过程中，因为加热缘故，鱿鱼会迅速卷曲甚至自己翻个面，所以这时用筷子或铲子压住鱿鱼，反正是在自己家里吃，鱿鱼的颜值都无须考虑，干煎几分钟就熟了，再切成粗条，撒点椒盐。等回头端第二个菜上桌时，发现第一个端上桌的鱿鱼秒光。用鱿鱼的须子又炒了鱿鱼须西兰花。