青椒辣子鸡

周末不外卖，在家好好吃 将葱姜花椒八角爆香，将鸡肉炒干后加料酒、酱油并一点点醋，盐，上色以后，倒入热水盖过鸡肉，盖锅盖闷一会，开锅盖大火收汁，加入青椒炒软，出锅撒一点芝麻。 最拿手的一道菜