自制小酥肉

里脊肉一直都是家里人最爱吃的美味噢！做法简单，先讲里脊肉清洗干净，切成条，放入料酒，生姜，蒜片，花椒粉，食用油，盐，生抽和耗油，腌半小时后，根据量的多少加入鸡蛋（我是弄了二斤里脊肉，所以加了四个鸡蛋），红薯淀粉，搅拌均匀后，起锅烧油，炸小酥肉啦！（成品如图）