排骨鸡爪煲

排骨两条、鸡爪500克、红辣椒少许、葱香菜少许备用 蒜瓣6、7片，姜6、7片厚片点、葱白断少许 排骨用酱油、蚝油豆瓣酱少许生粉腌15分钟 鸡爪剪掉指甲切开两半用水焯掉血水备用 锅内下油，把腌好的排骨下油锅炸熟，再倒入焯好水的鸡爪也炸一下 砂锅倒入少许油放入蒜姜葱白炒香倒入排骨跟鸡爪，加豆瓣酱（根据自己口味加，我叫了2勺）再加少许蚝油翻炒，关小火盖上盖子，在盖子周边淋入料酒焖煮，是不是揭开盖子翻炒一下（排骨鸡爪已经炸熟的了，可以不用煮太久）我大概焖它个10来分钟左右就加香菜葱跟红辣椒翻炒一下即可！ 这道菜非常简单，但秏点油，非常香非常好吃！ 大家可以试一下哦😝