今天带来的是一道用香蕉做的发面小饼,香蕉做馅,加些香咸香的芝士,果香浓郁,咬一口还拉丝哟,外皮的口感香脆松软,别提多好吃了,感兴趣的不妨瞧瞧!
[香蕉发面馅饼]
食材:普通面粉200克,温水105克,酵母三克,白糖15克,香蕉三根,芝士小半碗
[制作步骤如下]
✅香蕉去皮压成泥,加入芝士拌匀做馅备用
✅温水、酵母、白糖,面粉混合均匀,揉成团,发酵至两倍大
✅将面团排气,搓成条,分成八分
✅擀成圆片,放上香蕉馅,收口,口朝下,盖上保鲜膜,第二次醒发十分钟
✅两成油温,小饼放进去,煎到两边微黄定型,加热水至小饼的1/3,水分焖干即可
➡️香蕉发面小饼就制作好了,外皮又香又软,里边的馅料香甜,果香浓郁,咬一口还拉丝哟!
最拿手的一道菜