徐大大大神经
2020-11-22
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【湖南探店plog|江湖龙虾,舌尖喜相会】
得益于湖北千湖之省,鱼米之乡的美称。武汉的小龙虾产值非常可观。所以来武汉必吃美食必须是小龙虾。
不同盱眙脸盆装手掌大的龙虾,我在湖北吃到的小龙虾烧法独特,风味十足,肉质饱满有嚼劲。众多龙虾店中比较有名是靓靓蒸虾和肥肥虾庄。
这两家龙虾店门庭若市,来往食客络绎不绝。
这是我人生中第一次吃到蒸的龙虾。我总觉得靓靓蒸虾上肯定有独特的秘方,因为蒸出的龙虾有一股莫名的“油香味”。💃🏻
单吃这个龙虾已经让人陶醉。更别说他们家独家酱料。早在***就听司机说这个靓靓蒸虾酱料又香又绝,本地人还托关系去大厨那盛一壶调料。
只因为念念不忘那调料的魅力。🌚🌚
除了蒸虾,靓靓蒸虾还有油闷蒸虾,蒜蓉蒸虾,虾球等各种风味龙虾烹饪方法。我也非常喜欢靓靓蒸虾的手套,厚实实用,再也不要怕吃龙虾的时候戳破手**的一手油渍。☀️☀️☀️☀️
回到杭州后,我发现靓靓蒸虾和肥肥虾庄也开到了杭州。这让我和烦烦两大吃货可以就近觅食。🌝
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