对糯叽叽的食物完全没有抵抗力呀,今天做了南瓜饼,软糯香甜又好吃,做法也是超级简单,喜欢的做起来吧。
🍀食材:🍀
南瓜200克,糯米粉180克,糖10克。
🍀🍀🍀🍀
做法:
1⃣️南瓜去皮切片上锅蒸熟,蒸熟的南瓜倒入容器中,加10克糖搅拌至融化,放至微凉加入糯米粉和成不粘手的面团。
2⃣️把面团分成大小相等的小剂子,搓圆按扁。
3⃣️平底锅不放油,放入饼坯,全程小火煎制两面金黄,多次翻面防止糊锅。煎制鼓大泡就说明熟啦~
南瓜的含水量和含糖量不同,糯米粉和糖都可以调节。如果担心煎糊可以在锅边加一些水就可以啦~
就爱吃甜食