刚接触烘焙的吃货宝宝们,这个黄油曲奇饼干真的值得尝试,✔️做法简单,✔️烤好不开裂,✨香酥掉渣哦~👉今天做曲奇用的是Beko倍科厨师机K6,食材倒进搅拌桶就行😂太解放双手了,🌈我真是个偷懒小天才~
准备食材:
黄油200克,盐2克,低筋面粉370克,奶粉50克,糖粉60克,蛋液60克。
做法:
1️⃣黄油室温放软化,倒入糖粉和盐打发到颜色变浅体积膨胀,分3次倒入蛋液,打发均匀。
2️⃣筛入低筋面粉和奶粉搅拌成面团,然后把面团擀成3毫米的厚片,用模具压出形状,放入预热好的烤箱150度烤25分钟。
小贴士:
1️⃣黄油一定要打发到位,这样烤好的饼干吃起来香酥掉渣。
2️⃣加一点盐是为了让糖味更好的出来哦~
3️⃣每个烤箱脾气不同烤的时候看着点适当调整温度。
4️⃣今天做奶香黄油曲奇饼干我用的是Beko倍科厨师机K6,👉平时做烘焙的宝宝你们家里一定要有一个❗可以揉面,✔️做面包,✔️做曲奇,✔️打发蛋白,✔️压面条,都不在话下,👍🏻颜值高功能还强大~省时又省力,而且是静音的,✨动静很小不会影响家人休息哦~
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