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豆苗小厨房 2020-11-18

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松软香甜,超简单❗奶香十足牛角包

今天用Beko倍科厨师机K6做了松软香甜,超简单的奶香牛角包,简单又省时,早餐吃真的很不错。 准备食材: 高筋面粉300克,酵母3克,白砂糖30克,盐1克,鸡蛋1个,纯牛奶140克,黄油20克。 做法: 1️⃣除黄油以外所有食材全都放入厨师机,搅拌成面团,揉4分钟左右,放入软化的黄油,低速揉4-5分钟转高速揉出手套膜。 2️⃣揉成光滑的面团盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至1.5倍大,按压排气,擀成长方形。 3️⃣长方形切成三角条,从宽的那一头卷起来,放在烤盘里盖上保鲜膜发酵至两倍大。 4️⃣面团发酵至两倍大表面刷一层蛋黄液撒适量白芝麻,放入预热好的烤箱170度烤18分钟。 松软好吃,奶香十足的牛角包赶快试试吧~ 每个烤箱的温度都不一样,要适当调整温度哦。厨师机我用的是Beko倍科厨师机K6,做面包轻松揉出手套膜~✨省事又省力,✔️颜值高✔️功能强大而且很静音哦,不会打扰家人休息呢。#美食一起学 美食一起学
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