素炒豆皮

秀晚餐 闺女出去吃火锅打包回来的豆皮蔬菜。蔬菜焯水豆皮切菱形片，姜片蒜片葱花爆香，下如豆皮，点少许味极鲜少量水，熬炖几分钟，下如蔬菜，咸盐鸡精少许耗油，搅拌均匀加水淀粉挂糊出锅。