遇见890804 2020-11-15

土豆丝蛋饼

1、土豆去皮洗净后刨丝，泡水去掉粉质 2、鸡蛋清和黄分开后，把清加入土豆丝中，加盐、胡椒粉调味拌匀 3、锅中放油烧热后放入土豆丝，摆成鸟窝状 4、在土豆丝中间倒鸡蛋黄，煎至两面金黄即可