香煎豆腐

美食一起学 今天做了香煎豆腐 家人都说特别好吃😉 这个酱汁的配方是我之前做臭豆腐那个配方 不管是做臭豆腐还是香豆腐都是好吃的 豆腐尽量买老豆腐，或者厚厚的那种豆干 洗净沥干水分后下锅炸至外皮金黄酥脆 酱汁部分就是辣椒粉，孜然粉，白糖，耗油，老抽，盐，蒜末加一碗水煮开，加入适量水淀粉让汤汁浓稠，然后撒一把葱花，浇在炸好的豆腐上面即可