南瓜发糕

秀晚餐 南瓜两块去皮切片上锅蒸熟，捣烂放凉加入发酵粉白糖白面粉（根据南瓜的水分添加），搅拌成稠稠面糊，发酵4小时（现在温度低发酵时间长点），搅拌排气，放入小碗七分满，表面放枣瓣葡萄干，二次发酵半小时，上蒸锅，空余的地方可以顺便篜几根山药胡萝卜。开锅冒气半小时后出锅。萱软香甜。