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好好吃饭挑战14天
厨神养成季 只为热爱行动
今天这个炒饭真的出乎意料的好吃😋
绝对值得尝试👉
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🥓食材：
✅主角：瘦猪肉丝250g、皮蛋2个、米饭1碗；
✅配料：葱1把、姜2片、小米椒4根、蒜2颗、淀粉2小勺、生抽、料酒、橄榄油；
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🔥做法：
1️⃣皮蛋切碎、葱切花、姜切末、小米椒切丁备用；
2️⃣瘦肉丝压入蒜泥，加入姜末、2小勺淀粉、生抽、料酒，然后抓匀腌**用；
3️⃣热锅烧油，加一半的葱花，倒入腌制好的肉丝，翻炒变色后倒入皮蛋，加料酒，继续翻炒收汁；
4️⃣此时倒入米饭，压平后淋上一圈生抽，加小米椒、并再淋上一圈橄榄油，翻炒至粒粒分明，色泽均匀；
5️⃣最后加入剩余葱花，炒匀后即可出锅装盘；
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本来只是想做个大胆的尝试，
万万没想到这样做出来的炒饭精彩绝伦🤣
绝对能惊艳到你的那种✨
真的太好吃了😋
