主料：小麦面粉(20克)、鸡蛋(1个)辅料：植物油(10毫升)、天然酵母液(30毫升)1. 鸡蛋磕在碗里，反正是你想吃的可以放别的2. 面粉3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀，随意拌，没有干粉就可以了，中餐就是不担心面粉会不会起筋，不像蛋糕还要注意手法4. 锅先烧热再放底油5. 油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平6. 盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面7.

主料：小麦面粉(20克)、鸡蛋(1个) 辅料：植物油(10毫升)、天然酵母液(30毫升) 1. 鸡蛋磕在碗里，反正是你想吃的可以放别的 美食一起学 厨神养成季 只为热爱行动 2. 面粉 3. 之后你就把面粉倒进之前的蛋糊中拌匀，随意拌，没有干粉就可以了，中餐就是不担心面粉会不会起筋，不像蛋糕还要注意手法 4. 锅先烧热再放底油 5. 油稍热后把面糊倒进去，用木铲把面糊摊平 6. 盖上锅盖，小火1分钟，晃动下锅，感觉面糊底部定型轻松脱离不粘锅翻面 7. 翻面后继续小火，盖上锅盖1分钟 8. 两面金黄色就可以出锅

给菜谱评分:

鸡蛋饼

Ann小叶子

4.8分